Birthday lunch of B&B Ostellino

The owner of Ostellino turned 70 years old. Birthday lunch is Tajine.

Il padrone di Ostellino ha compiuto 70 anni. Il pranzo di compleanno è Tajine.

 

Today's tea cake of B&B Ostellino

 

Cookies of Kinako and sesame.

( Kinako is roasted soybean flour. )

Biscotti di semi di sesamo e Kinako.

( Kinako è una farina fragrante preparata con la soia gialla tostata poi macinata finemente. )

Today's sweets of B&B Ostellino

Today's sweets : Candied citron covered with dark chocolate.

I dolci di oggi : Scorze di cedro al cioccolato.

 

Homemade Liquor of Hawthorn

 

Liquor of Hawthorn : It smells good.

Liquore di Biancospino : Ha un buon profumo.

Homemade Candied citron

Homemade Candied citron : One of winter tastes.

Cedro candito fatto in casa : Uno dei gusti invernali.

Homemade citron jam

One of winter taste : Citron ( Citrus medica ) jam.

Uno dei gusti invernali : Marmellata di cedro.

 

  

Ginger-flavored orange jam

 Ginger-flavored orange jam : Orange jam added ginger is also tasty.

Marmellata di Arance allo Zenzero : Anche la marmellata di arance con aggiunta di zenzero è gustosa.

Biscotti di fichi

The month of December is coming... I prepare cookies of sun-dried fig.

Si avvicina il mese di Dicembre... io preparo i biscotti di fichi secchi. 

One of seasonal tastes

Homemade orange jam.

Marmellata di arance fatta in casa. 

Oil marinated artichoke

 Homemade oil marinated artichoke : The season of artichoke has come ! 

Carciofi sott'olio fatti in casa : È arrivata la stagione dei carciofi !

Today's sweets of B&B Ostellino

The season of apple has come ! Today's snack is Cupcake of caramelized apple with cinnamon.

La stagione delle mele è arrivata ! La merenda di oggi è Muffin di mele caramellate alla cannella.

One job on a rainy day

One job on a rainy day - Jam of quince.

Un lavoro in una domenica di pioggia - Confettura di mela cotogna.

 

Today's homemade sweets

Cupcake of caramel banana of B&B Ostellino.

Muffin alla banana caramellata del B&B Ostellino.

 

 

Today's homemade bread

Bread with yeast by homemade raisin.

Il pane con lievito di uvetta fatta in casa.

 

A gift from our guests

Our guests, a young couple from Germany, left us with the painting as a memory of the trip. I hope that they could feel relaxed in the countryside.

I nostri ospiti, una giovane coppia tedesca, ci hanno lasciato il dipinto come ricordo del viaggio. Spero che possano sentirsi rilassati in campagna. 

Homemade Sweets of Pumpkin

Pumpkin Cupcake and Pumpkin cookies.

Muffin alla Zucca ed i biscotti alla zucca.

 

Apples of our garden

Apples of our garden.

Mele del nostro giardino.

 

Pâté ( paste ) of homemade sun-dried tomatoes of B&B Ostellino

 

Pâté ( paste ) of homemade sun-dried tomatoes, mixed with oregano and chili pepper.

Paté ( pesto ) di pomodori secchi fatti in casa, mescolati con origano e peperoncino..

Homemade pickled green olives

 Pickled green olives : Work in progress. They will be eaten from the Christmas season.

Olive verdi in salamoia : Lavori in corso. Saranno mangiati al periodo natalizio.

Ostellino's billboard advertisement

ZEN is Ostellino's billboard advertisement.

ZEN è il cartellone pubblicitario di Ostellino.

 

Liqueur of Hawthorn Berries of B&B Ostellino

In preparation: Liqueur of Hawthorn Berries.

In preparazione : Liquore di Bacche di Biancospino.

 

An autumnal rose

 

Today's homemade jam

White peach jam flavored with Lemon verbena.

Confettura di pesca bianca aromatizzata con Verbena odorosa.

 

Today's homemade jam of B&B Ostellino

 Grape jam : Done !

Confettura d'uva : Fatta !

Sun-dried tomatoes of B&B Ostellino

Sun-dried tomatoes : Work in progress...

Pomodori secchi : Lavori in corso...

Today's ice cream of B&B Ostellino

Homemade lemon flavored ice cream.

Gelato al limone fatto in casa.

 

Homemade Syrup of Red Shiso ( Red Perilla ) of B&B Ostellino

 

Syrup of Red Shiso.

Lo sciroppo di Shiso Rosso.

Homemade Liqueur of B&B Ostellino

Liqueur of Mulberries.

Liquore di Gelsi.

Seasonal Onions of B&B Ostellino

Seasonal Onions ( Spring onions, Cipolla novella ).

Today's jam of B&B Ostellino

Cherry Jam.

Marmellata Di Ciliegie.