Birthday lunch of B&B Ostellino

The owner of Ostellino turned 70 years old. Birthday lunch is Tajine.

Il padrone di Ostellino ha compiuto 70 anni. Il pranzo di compleanno è Tajine.

 

Today's tea cake of B&B Ostellino

 

Cookies of Kinako and sesame.

( Kinako is roasted soybean flour. )

Biscotti di semi di sesamo e Kinako.

( Kinako è una farina fragrante preparata con la soia gialla tostata poi macinata finemente. )

Today's sweets of B&B Ostellino

Today's sweets : Candied citron covered with dark chocolate.

I dolci di oggi : Scorze di cedro al cioccolato.

 

Homemade Candied citron

Homemade Candied citron : One of winter tastes.

Cedro candito fatto in casa : Uno dei gusti invernali.

Homemade citron jam

One of winter taste : Citron ( Citrus medica ) jam.

Uno dei gusti invernali : Marmellata di cedro.

 

  

Ginger-flavored orange jam

 Ginger-flavored orange jam : Orange jam added ginger is also tasty.

Marmellata di Arance allo Zenzero : Anche la marmellata di arance con aggiunta di zenzero è gustosa.

Biscotti di fichi

The month of December is coming... I prepare cookies of sun-dried fig.

Si avvicina il mese di Dicembre... io preparo i biscotti di fichi secchi. 

One of seasonal tastes

Homemade orange jam.

Marmellata di arance fatta in casa. 

Oil marinated artichoke

 Homemade oil marinated artichoke : The season of artichoke has come ! 

Carciofi sott'olio fatti in casa : È arrivata la stagione dei carciofi !

Today's sweets of B&B Ostellino

The season of apple has come ! Today's snack is Cupcake of caramelized apple with cinnamon.

La stagione delle mele è arrivata ! La merenda di oggi è Muffin di mele caramellate alla cannella.

One job on a rainy day

One job on a rainy day - Jam of quince.

Un lavoro in una domenica di pioggia - Confettura di mela cotogna.

 

Today's homemade sweets

Cupcake of caramel banana of B&B Ostellino.

Muffin alla banana caramellata del B&B Ostellino.

 

 

Today's homemade bread

Bread with yeast by homemade raisin.

Il pane con lievito di uvetta fatta in casa.

 

Homemade Sweets of Pumpkin

Pumpkin Cupcake and Pumpkin cookies.

Muffin alla Zucca ed i biscotti alla zucca.

 

Pâté ( paste ) of homemade sun-dried tomatoes of B&B Ostellino

 

Pâté ( paste ) of homemade sun-dried tomatoes, mixed with oregano and chili pepper.

Paté ( pesto ) di pomodori secchi fatti in casa, mescolati con origano e peperoncino..

Today's homemade jam

White peach jam flavored with Lemon verbena.

Confettura di pesca bianca aromatizzata con Verbena odorosa.

 

Today's homemade jam of B&B Ostellino

 Grape jam : Done !

Confettura d'uva : Fatta !

Today's ice cream of B&B Ostellino

Homemade lemon flavored ice cream.

Gelato al limone fatto in casa.

 

Homemade Syrup of Red Shiso ( Red Perilla ) of B&B Ostellino

 

Syrup of Red Shiso.

Lo sciroppo di Shiso Rosso.

Homemade Liqueur of B&B Ostellino

Liqueur of Mulberries.

Liquore di Gelsi.