An autumnal rose

 

Today's sweets of B&B Ostellino

Ice cream of broad beans paste.

Il gelato di crema di fave.

 

Today's sweets of B&B Ostellino

 Spinach cookies and spinach cupcake.

I biscotti agli spinaci e muffin agli spinaci.

Two of our cats

Uncle Gommie and his niece Toppo.

Zio Gommie e sua nipote Toppo.

 

Le olive verde schiacciate

 

Last September, I prepared " green olives in brine ". Today, I opened the container. And I made " crushed olives " by using " green olives in brine ".

Lo scorso settembre ho preparato " olive verdi in salamoia ". Oggi ho aperto il contenitore. E ho fatto " olive schiacciate " utilizzando " olive verdi in salamoia ".

Today's snacks of B&B Ostellino

Salted cookies ( with pâte of black olives ).

Biscotti salati ( con patè di olive nere ).

 

Flowers of carob of B&B Ostellino

 

Homemade Liqueur of Hawthon

Liqueur of Hawthorn Berry : Done !

Liquore di Bacche di Biancospino : Fatto !

 

Two types of seasonal jam of B&B Ostellino

Jam of quince and jam of red indian fig ( red prickly pear ).

La marmellata di mela cotogna e la marmellata di fico d'india rosso.

 

Today's sweets of B&B Ostellino

Homemade sweets for today's guests : Cupcake and cookie, with caramel cream.

Dolci fatti in casa per gli ospiti di oggi : Muffin and biscotti, alla creama caramello.

 

Today's homemade jam of B&B Ostellino

Hawthorn Jam.

Marmellata di Biancospino.

The common gate of B&B Ostellino

The works by the owner of B&B Ostellino.

Le opere del titolare del B&B Ostellino.

Today's homemade ice cream of B&B Ostellino

Homemade ice cream of tomatoes of our garden : It's unexpectedly tasty ! ( Ingredients : Tomato, Yogurt, Fresh cream and Honey. )

Gelato fatto in casa di pomodori del nostro giardino : è inaspettatamente gustoso ! ( Ingredienti: pomodoro, yogurt, panna fresca e miele. )

Today's home made jam of B&B Ostellino

Today's homemade jam : Done !
One of our figs' trees bears  fruits 2 times a year. In the month of June and August...

Marmellata fatta in casa di oggi : Fatto !
Uno dei nostri fichi porta frutti 2 volte l'anno. Nel mese di Giugno ed Agosto...

Homemade smoked foods of B&B Ostellino

Today's homemade smoked foods : Chicken liver, Garlic from the garden and semi-seasoned Pecorino.

I cibi affumicati fatti in casa di oggi : Fegato di pollo, Aglio dal giardino e Pecorino semi stagionato.

Prune blossoms of B&B Ostellino

Homemade Green Olive Pâté

Homemade citron jam

Homemade citron jam.

Marmellata di cedro fatta in casa.

Crushed green olives of B&B Ostellino

Homemade crushed green olives : I used pickled-green-olives, which made last October.

Olive verdi schiacciate fatti in casa : Ho usato olive verdi in salamoia, preparato lo scorso ottobre.