Sunday 1 March 2020

Today's homemade bread and sweets

Today's Green-colored Bread and Green-colored cookies with Green-KINAKO.
KINAKO is made by roasting soybeans into powder. Sometimes the soybeans are peeled for better taste. It's roasted at around 220 ℃ for about 30 seconds. KINAKO is roughly divided into two types ;  Yellow powder is made from yellow soybeans. Green powder is made from green soybeans. It's often used for Japanese sweets.

Il pane verde e biscotti verde di oggi, con il KINAKO verde.
Il KINAKO viene prodotto tostando la soia in polvere. A volte i semi di soia vengono sbucciati per un gusto migliore. Viene arrostito a circa 220 ℃ per circa 30 secondi. KINAKO è approssimativamente diviso in due tipi ; La polvere gialla è composta da semi di soia gialli. La polvere verde è composta da semi di soia verde. È spesso usato per i dolci giapponesi.



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